春風(fēng)，茶綠。
陽光下，鳳岡縣土溪鎮(zhèn)大連村蘇云頭千余畝茶園，翠色青青。
這是一片層次分明的茶園。
橫面看，林中有茶，茶中有林，林茶林間，行行茶樹，青翠欲滴，茶梢，吐露嫩綠的茶芽。
豎面觀，桂花樹、茶樹高低錯(cuò)落，行間，淺淺的小葉草，覆蓋著壟溝，溝下，埋著看不見的牛糞、雞糞等有機(jī)肥，還有富含有機(jī)營養(yǎng)泥土，以及酥松泥土的蚯蚓。
這道茶園風(fēng)景，儼然構(gòu)成郁郁蔥蔥的立體式生態(tài)系統(tǒng)。與其他茶園不同的是，在這里，看不見“焦黃”的旱情現(xiàn)象，別有一番生機(jī)盎然。
“我們今春的茶園一點(diǎn)兒都沒有受到干旱影響，茶樹被干的死亡率幾乎可以忽略不計(jì)，反而比往年長得好呢！”貴州野鹿蓋茶業(yè)公司技術(shù)總監(jiān)曹坤根信心十足地回答了記者的疑問：茶苗選擇的是抗旱抗寒優(yōu)良品種，茶園布局的是林茶共生體，茶樹采取高低枝管理，土地深翻溝施有機(jī)肥，治蟲采取生物防治，枝條修剪落地行間腐爛增加有機(jī)質(zhì)，還可覆蓋抑制野草，每年堅(jiān)持四次人工除草，堅(jiān)決杜絕打農(nóng)藥和施化肥，長期保持茶園土壤疏松、土壤肥力、土壤透水蓄水、陽光遮陰等土地墑情環(huán)境，茶樹枝條長得壯，抗旱抗寒能力自然就增強(qiáng)了。
“茶葉有一個(gè)特點(diǎn)，肥走哪里根就走哪里，之所以深施肥，就是為了壯根系壯茶樹，而不是普通的施肥于土地表面。”曹坤根補(bǔ)充說。
“重質(zhì)量不重?cái)?shù)量?！辈芾じf，這些年，公司一直堅(jiān)持走有機(jī)茶之路，生產(chǎn)、加工、銷售的茶葉因品質(zhì)好走俏市場且價(jià)格高。就目前形勢看，今年的3000畝有機(jī)茶園預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可增加收入2000元，公司可多加工干茶6000斤，可增加產(chǎn)值600萬元。
在他眼里，雖然“有機(jī)化”管理增加了成本，但增加的收入把成本“補(bǔ)”了回來且賺得更多些。
當(dāng)下，一年一度的春茶采摘季節(jié)來臨，這里的一枚枚新鮮茶青將“不落地”進(jìn)入加工飄香一年的豐收希望，還有輻射帶動(dòng)周邊村民發(fā)展的3000畝茶園。
“‘有機(jī)’化‘危機(jī)’，不減反增的現(xiàn)象令人欣喜。”鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員張曉波這樣認(rèn)為，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并非完全受制于自然，面對(duì)去年以來至今旱情嚴(yán)重的春耕生產(chǎn)，野鹿蓋茶業(yè)的做法值得思考，“其實(shí)，這就是科技賦能?！?
一直以來，鳳岡縣堅(jiān)持實(shí)施全域有機(jī)、全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)“雙有機(jī)”生態(tài)空間工程，到目前發(fā)展茶園面積50萬畝，其中獲得論證的有機(jī)茶園3萬余畝成為中國西南之最，生態(tài)理念持之以恒深植茶葉這項(xiàng)首位富民產(chǎn)業(yè)。
觀察發(fā)現(xiàn)，大面積茶園減少損失到最低狀態(tài)，與鳳岡縣及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案、采取多種管護(hù)及應(yīng)對(duì)措施有關(guān)外，還在于種得好、管得好、防得好“三好”。
這是鳳岡茶產(chǎn)業(yè)“第一車間”的“密碼”。
做優(yōu)茶園基地，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力——
優(yōu)模式建園，在茶園建設(shè)上推廣“蓄—沼—茶—林”建園模式，即以農(nóng)戶為基本單元、以發(fā)展茶葉為核心、以建沼氣池為基礎(chǔ)、以畜禽養(yǎng)殖為輔助，在茶園中套種紅豆杉、雪松、香樟、桂花等花卉苗木，有效提升茶葉品質(zhì)，廣泛倡導(dǎo)“林中有茶、茶中有林”生態(tài)茶園。
良品種建園，積極推廣栽種福鼎大白茶、金觀音、黔湄601、黃觀音、中茶108等20余個(gè)抗寒抗旱性強(qiáng)的國家級(jí)優(yōu)良品種。
高標(biāo)準(zhǔn)管理茶園，每年推廣溝施茶園有機(jī)肥、茶葉專用肥30萬畝，推廣病蟲害綠色防控30萬畝以上，推廣茶園機(jī)械化采摘10萬畝，推廣幼齡茶園套種大豆、三葉草等2萬畝以上，每年通過冬季管理現(xiàn)場會(huì)、質(zhì)量安全現(xiàn)場會(huì)、高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)等培訓(xùn)茶農(nóng)、大戶等茶園管理人員2000人以上，全縣茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平有效提高，茶園管理水平大幅提升，茶園抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大增強(qiáng)。
夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力——
茶園種植面積穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)能迅速提升，茶園產(chǎn)業(yè)路逐步延伸，新增茶區(qū)產(chǎn)業(yè)路500公里，茶區(qū)公路達(dá)1100公里，茶區(qū)小水窖2000余口，涉及330個(gè)村民組，為茶園病蟲害及時(shí)統(tǒng)防統(tǒng)治、茶園機(jī)械化采摘、茶園灌溉提供便利。
強(qiáng)化預(yù)測預(yù)報(bào)，做好災(zāi)害預(yù)警——
全縣14個(gè)鎮(zhèn)街建立農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測站及茶園病蟲害觀測點(diǎn)，強(qiáng)化低溫凍害、高溫干旱、病蟲害發(fā)生等災(zāi)害預(yù)測預(yù)報(bào)，定期發(fā)布農(nóng)業(yè)氣象信息，遇極端天氣提前發(fā)布災(zāi)害預(yù)警，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門及時(shí)發(fā)布應(yīng)對(duì)災(zāi)害技術(shù)措施。
在低溫凝凍及霜凍天氣發(fā)布應(yīng)對(duì)低溫凍害措施，通過行間及茶棚鋪草、熏煙防霜、及時(shí)強(qiáng)采等應(yīng)對(duì)措施，降低損失。
在病蟲害高發(fā)期，采取及時(shí)采摘幼嫩茶青、破壞病蟲害棲息地、防止病蟲害大面積發(fā)生、生物防控等方式，減少茶農(nóng)損失。
茶葉管理及應(yīng)急部門聯(lián)合制定和發(fā)布《鳳岡縣茶園自然災(zāi)害防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》，有效預(yù)防和減少災(zāi)害帶來的損失。
保險(xiǎn)兜底，減少農(nóng)民損失——
引導(dǎo)茶農(nóng)參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，2021年全縣茶葉種植保險(xiǎn)參保面積1.6萬多畝，受災(zāi)理賠主體共計(jì)33個(gè)，理賠金額46萬元。2022年茶葉種植保險(xiǎn)承保面積近2.5萬畝，保費(fèi)共計(jì)近150萬元，2022年因干旱原因茶葉受災(zāi)報(bào)損主體共計(jì)30個(gè)，理賠金額共計(jì)200多萬元。
伴隨鳥鳴，走進(jìn)大連村婁山春有機(jī)茶園加工廠，專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人羅明剛正在收購茶青，三三兩兩的村民背著茶青，稱重計(jì)量后兌換下家門口打工掙下的酬勞。
同樣，深翻茶行壟溝、深施有機(jī)茶肥、除雜草還枝條于土、不打農(nóng)藥不施化肥，加之周邊森林多，茶園保水好，去今以來受干旱影響不大，他家的200多畝有機(jī)茶園，長出好一片“春茶綠”。
他說，有機(jī)茶園管理已做了三年，還有一年就可以通過有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。只見他揮鋤一下，就從肥沃的黑土間，挖出一把蚯蚓來?！澳苌L蚯蚓的茶園，就能生長出好茶來。”他嘿嘿一笑：每年加工的茶葉，訂單式賣到國外，銷售一點(diǎn)兒不用愁。
約莫半小時(shí)車程，便到了位于新建鎮(zhèn)橋塘村的鳳岡縣百紫然茶業(yè)公司后山茶園基地。這是一片新種植的茶園，在茶園行間，記者看到，鋪滿了松樹枝和茶枝條，公司負(fù)責(zé)人王權(quán)說，這樣做是為了讓這些樹枝腐爛后增加土壤有機(jī)質(zhì)，有利于水土保持，增強(qiáng)抗旱抗寒能力，促進(jìn)茶樹的生長和品質(zhì)。據(jù)了解，幾年間他帶領(lǐng)村民從60畝擴(kuò)大到1200畝，公司致力于生產(chǎn)加工有機(jī)茶，創(chuàng)新開發(fā)包括冬季雪茶在內(nèi)的四季茶，其生產(chǎn)的手工茶市場走得好價(jià)格高。
然而，王權(quán)有點(diǎn)兒苦惱。公司對(duì)面山上的另一片茶葉基地，多為沙石地，去年夏季以來，由于受干旱影響，部分茶樹干枯或干死，愛茶如命的他和哥哥王豐兄弟倆開車到洪渡河拉水，一車一車將水灑向受災(zāi)茶樹，無形的力量激勵(lì)著他們，衣衫濕透，汗流浹背，豆大的汗珠從臉上往下掉。留得青山在，不怕山不綠，功夫不負(fù)有心人，受旱茶園重獲新生，眼下進(jìn)入采摘期。王權(quán)說，重拾信心，一定要把茶種好、管好、做好、賣好。
得恩于自然受制于自然。在鳳岡，大凡管理得好的茶園，抗擊自然風(fēng)險(xiǎn)的能力較強(qiáng)，受災(zāi)損失往往較小。其中，有機(jī)茶園最為明顯。報(bào)告顯示，去年下半年以來，鳳岡面對(duì)六十年一遇的嚴(yán)重旱情，全面50萬畝茶園受災(zāi)面積3萬畝，其中因?yàn)?zāi)死亡茶園3000畝，僅占全縣茶園總面積的0.6%。去年，該縣實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量5.7萬噸，產(chǎn)值58億元，綜合產(chǎn)值上百億元。守護(hù)保住了茶葉產(chǎn)業(yè)的“基本盤”，實(shí)屬難能可貴。
抗擊自然災(zāi)害大旱影響而取得成效的“鳳岡現(xiàn)象”，值得讓人深思，這給從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的干部和茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者諸多啟示。
當(dāng)然，不僅僅是茶產(chǎn)業(yè)。
（來源：天眼新W客戶端）
